Cocotte en fonte d'une capacité de 5,2 litres
Avec sa capacité de 5,2 litres, elle est idéale pour les plats mijotés de viandes, de légumes et les soupes. Avec une fonte plus fine et plus légère, cette cocotte BlackLock est facile à manipuler. Avec BlackLock, Lodge vous propose sa collection haut de gamme : des produits robustes, plus légers, triplement culottés et aux magnifiques finitions gravées. Grâce à une fonte spécialement conçue pour la gamme BlackLock, Lodge réussi à proposer des produits plus légers et plus facile à manipuler.

Compatible tous feux, four, barbecue
Les produits en fonte Lodge sont compatibles sur tous les feux (même l'induction). Ils peuvent également aller au four, sur un barbecue ou même directement sur la braise.

Qualité de cuisson & répartition de la chaleur
Tous les ustensiles Lodge sont 100% en fonte pure, ils procurent une merveilleuse qualité de cuisson et une parfaite répartition de la chaleur. Alliage de fer et de carbone, la fonte est le matériau fétiche des chefs cuisiniers. Elle monte rapidement en température et offre une excellente inertie.

La fonte un matériau exceptionnel mais exigent :

La fonte nécessite des précautions d'utilisation. Pour être totalement anti adhérente, la fonte nécessite d'être bien culottée : Il faut donc appliquer une couche de graisse animale ou végétale sur l'ustensile et le faire chauffer jusqu'à ce que l'huile fume. Lors du nettoyage, il faut absolument bien sécher la fonte afin de retirer toute l'humidité sans quoi de la rouille pourrait apparaitre. Si tel est le cas, il vous suffira de gratter la rouille avec un grattoir et de reculotter l'ustensile.

Cuisinez Made in USA
Fabriqués dans les gigantesques fonderies de Pittsburgh depuis 1896, découvrez le plaisir de cuisiner dans de les produits en fonte brute de chez Lodge.