Produits similaires
Farine de banane verte 300g
Description produit
Référence :1ECOI0086
Farine de banane verte Ecoidées. Energétique et naturellement sans gluten, elle est très digeste et possède une faible teneur en sucre. Très facile d'utilisation, il est inutile de la mélanger à d'autres farines. Idéale pour réaliser vos gâteaux, crêpes et autres recettes dont vous avez le secret ! Paquet de 300g.
La société française Ecoidées propose depuis une dizaine d'années sur le marché français des produits biologiques, éthiques et équitables : Cranberries, Psyllium blond, Stévia, Tulsi,...
Découvrez la farine de banane verte ! Une alternative saine à la farine de blé. Faible teneur en sucre, énergétique, naturellement sans gluten et très digeste, elle se suffit à elle-même. Idéale dans des gâteaux, crêpes et autres recettes dont vous avez le secret, contrairement à ce que l'on pourrait penser, elle ne présente pas un goût de banane.
Extrêmement riche en amidon, en zinc, en magnésium, en phosphore, la farine de banane verte est un véritable concentré de minéraux indispensables au bon fonctionnement de notre corps.
Conseils d’utilisation
S’utilise en cuisine, en pâtisserie et en boulangerie !
Se consomme crue ou cuite, s’utilise seule ou mélangée avec de la farine de blé ou un mix sans gluten.
Permet de lier et d’épaissir les sauces, soupes, smoothies…
Cette farine s’utilise à 75% du poids d’une farine de blé car sa richesse en amidon la rend plus lourde et son pouvoir d’absorption des liquides est plus élevé.
Caractéristiques
Composition : 100 % farine de banane verte*
*Produit issu de l'agriculture biologique et du commerce équitable.
Origine : Inde
Contenance : Sachet de 300g
Valeurs nutritionnelles (pour 100g) :
Valeur énergétique 342 kcal / 1451 kJ
Matières grasses < 0,5 g
dont acides gras saturés < 0,1 g
Glucides 78,6 g
dont sucres 1,3 g
Fibres alimentaires 4,2 g
Protéines 4,8 g
Sel 0,0048 g
Fer 1434 mg
Amidon 66,9 g
Scores
Nutri-score
- A
- B
- C
- D
- E
Nutriscore
Le Nutri-score vous permet de repérer en un coup d’œil la qualité nutritionnelle du produit. Vous pouvez ainsi identifier les produits à privilégier et ceux qui sont à consommer occasionnellement ou en petites quantités.
Pour classer chaque produit, des équipes de recherches ont mis au point un score qui prend en compte, pour 100 grammes de produit, la teneur :
en nutriments et aliments à favoriser : fibres, protéines, fruits et légumes en nutriments à limiter : énergie, acides gras saturés, sucres, sel
