Farine de châtaignes bio France 500g
Description produit
Référence :5GREE0172
Farine de châtaignes bio - Origine France - 500 g. Certifié bio. Origine France. Pour vos recettes de gâteaux, galettes, crêpes et pâtes à tarte.
La châtaigne est bonne pour le tonus. Sa valeur énergétique est comparable à celle d’une céréale. Elle est fortement pourvue en sucres lents qui présentent l’intérêt de libérer progressivement leur énergie. Elle est donc excellente pour les sportifs et la résistance à l’effort. Elle est particulièrement généreuse en potassium et en magnésium et apporte aussi calcium et fer.
La châtaigne est naturellement sans gluten, d’où l'intérêt de ce fruit pour les personnes souhaitant limiter la consommation de cette protéine.
La Farine de châtaignes bio apporte de la consistance à la pâte et une saveur douce et sucrée subtile à vos recettes de gâteaux, galettes, crêpes, pâtes à tarte. Vous pourrez également faire du pain en mélangeant la farine de châtaignes à une autre farine panifiable.
Conseils d’utilisation
Comme cette farine est naturellement sans gluten et donc non panifiable, pour faire un pain bien levé au bon goût de châtaignes, mélangez ¼ de farine de châtaignes à ¾ de farine de blé type 80.
Caractéristiques
Ingrédients : farine de châtaignes*.
* ingrédients issus de l’agriculture biologique.
Valeurs nutritionnelles et énergétiques (pour 100 g) :
. Energie : 350 kcal / 1477 kJ
. Matières grasses : 4,5 g
dont acides gras saturés : 1,3 g
. Glucides : 64,8 g
dont sucres : 24,9 g
. Protéines : 6,2 g
. Sel : 0,03 g
. Fibres : 12,9 g
Informations allergènes :
Traces possibles de céréales contenant du gluten, soja, fruits à coques, sésame.
Conditionnement : 500 g
Origine : France
Scores
Nutri-score
- A
- B
- C
- D
- E
Nutriscore
Le Nutri-score vous permet de repérer en un coup d’œil la qualité nutritionnelle du produit. Vous pouvez ainsi identifier les produits à privilégier et ceux qui sont à consommer occasionnellement ou en petites quantités.
Pour classer chaque produit, des équipes de recherches ont mis au point un score qui prend en compte, pour 100 grammes de produit, la teneur :
en nutriments et aliments à favoriser : fibres, protéines, fruits et légumes en nutriments à limiter : énergie, acides gras saturés, sucres, sel
