Jus d'herbe d'orge en poudre facile à incorporer à toutes sortes de préparations comme dans vos smoothies, vos jus de fruits ou de légumes, dans un pe

L'orge commune (Hordeum vulgare) est une céréale à paille, plante herbacée annuelle de la famille des poacées. Elle est caractérisée par ses épis aux longues barbes. L'orge pousse aussi bien sous les tropiques qu'à 4 500 m d'altitude au Tibet.

C'est la plus ancienne céréale cultivée. Bien adaptée au climat méditerranéen du fait de sa rusticité, l'orge était l'aliment de base des Grecs qui la consommaient sous la forme de bouillie ou de galette appelée maza. Celle-ci se confectionnait chez soi et se mangeait en tous lieux.
Les Tibétains ont fait de la farine d'orge grillée, appelée tsampa, leur aliment traditionnel de base.
En Afrique du Nord, on fabrique de la semoule d'orge.

La poudre d'herbe d'orge est obtenue à partir de jeunes pousses qui ont grandi à la lumière et ont bénéficié de la photosynthèse.
C'est un véritable concentré de micro-nutriments parfaitement dosés par la nature : 60 minéraux et oligo-éléments (magnésium, calcium, cuivre, fer, manganèse, phosphore et potassium), vitamines (B1, B2, B6, B9, B12, C), 80 enzymes, 18 acides aminés sur 22 (dont les 8 essentiels), chlorophylle.

Informations

- Biologique.
- Végétalien, végane.
- Qualité crue.

Ingrédients

Poudre de jus d'herbe d'orge* (Hordeum vulgare) déshydratée à basse température.
*Produit issu de l'agriculture biologique.
Origine : Etats-Unis.
Poids net : 150 g.

La poudre de jus d'herbe d'orge Biotona est à base de jeunes pousses d'orge, récoltées juste avant la montée en graines, au moment où la teneur en phytonutriments est la plus élevée.
La poudre est obtenue grâce au procédé EverRAW, un processus de pointe unique en son genre qui permet de garantir la fraîcheur et la qualité. Le jus pressé est séché en 2 minutes alors que la température ne dépasse pas celle de l'organisme.
Le process, de la récolte à l'obtention de la poudre, ne prend que 2 heures au total et préserve toutes les vitamines, minéraux et enzymes de l'herbe d'orge.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g Valeur énergétique 336 kcal / 1421 kJ Matières grasses 4,2 g dont acides gras saturés 1,5 g Glucides 45 g dont sucres 21 g Fibres alimentaires 6 g Protéines 26 g Sel 3,3 g

La teneur en sel est uniquement due au sodium naturellement présent.

Conseils d'utilisation

Facile à incorporer à toutes sortes de préparations comme dans vos smoothies, vos jus de fruits ou de légumes, dans un peu d'eau.