Kimchi doux 180g
Description produit
Référence :1LELA0013
Date limite de consommation :21/01/2026
Kimchi doux, à bases de légumes bio d'Alsace fermentés et subtilement assaisonnés. Légumes crus et non pasteurisés. Prêts à consommer. Fabrication française. Pot en verre 180g.
Faites-vous plaisir en vous faisant du bien avec le kimchi doux Le Labo Dumoulin !
Pour mettre au point cette recette d'inspiration coréenne, Le Labo Dumoulin a sélectionné deux variétés de chou (chou blanc et chou chinois) et des carottes bio d'Alsace et les a mises en fermentation avec de des huiles de colza et de sésame, du jus de gingembre et un mélange d'épices et d'aromates subtilement dosé.
Ce processus de fermentation enrichit les légumes en vitamines, minéraux et antioxydants, facilite leur digestion et apporte des micro-organismes vivants qui participent au bon fonctionnement des défenses immunitaires !
Vous l'apprécierez en accompagnement de vos plats : en tartine, en salade, en accompagnement ou sur une base de riz ou de céréales !
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Conseils d’utilisation
A conserver au frais avant et après ouverture.
Retourner avant ouverture pour répartir le jus sur tous les légumes.
Après ouverture à consommer sous 15 jours.
A consommer de préférence avant la date indiquée sur l'étiquette.
Caractéristiques
Ingrédients : Choux* (chinois et blanc) 52 % ; carotte* 16 % ; poivron rouge* 12 % ; eau ; huiles* (colza et sésame) 3,45 % ; épices* (ail, oignon, piment d'Espelette, girofle, poivre noir, romarin, thym, laurier, poivron rouge) 3,1% ; sel de Guérande 1,34 % ; jus de gingembre* 1,2 % ; vinaigre de cidre* 0,2 % ; ferments
* ingrédients issus de l’agriculture biologique
Traces possibles de céleri et moutarde.
Valeurs nutritionnelles (pour 100g) :
Energie : 260 kJ / 62 kcal
Matières grasses : 4 g
dont acides gras saturés : < 0.4 g
dont acides gras mono-saturés : 1.9 g
dont acides polyinsaturés : 1 g
Glucides : < 0.1 g
dont sucres : < 0.1 g
Protéines : 1.4 g
Fibres : 2.8 g
Sel : 1 g
Oméga-3 (acide alpha-linolénique) : 0.3 g
Poids net : 180g
Fabrication : France
