Verser la poudre dans un récipient de 1L pouvant fermer hermétiquement. Ajouter, selon vos goûts, 1 à 2 rondelles de citron, 1 à 2 fruits secs (figue, abricot…) et 2 à 3 cuillères à soupe de sucre. Remplir votre récipient avec 1L d’eau à température ambiante et bien le fermer. Laisser fermenter 48H à température ambiante (20 - 25°C). Quand le fruit sec est remonté à la surface, votre kéfir est prêt. Filtrer le contenu à l’aide d’une passoire pour enlever les fruits. Déguster frais.

Un léger dépôt blanc peut se former au fond de la bouteille, il est tout à fait normal. Le kéfir peut être repiqué jusqu’à 8 fois sous réserve de bonnes conditions d’hygiène et d’utilisation : utiliser 100 ml de kéfir et répéter le mode d’emploi.

A conserver dans son sachet non ouvert au sec et à l'abri de la chaleur pendant 12 mois maximum. A utliser immédiatement à ouverture. 

Ingrédients :
- Sachet 1 (5g) : grains de kéfir déshydratés*
- Sachet 2 (30g) : sucre roux de canne*°, kéfir d'eau lyophilisé* (sucre de canne*, ferments lyophilisés pour kéfir) 

* Produits issus de l'agriculture biologique
° Ingrédient issu du Commerce Equitable

Contient du fructose.

Contenance : 5g + 30g + un livret de recettes 

Fabrication : France