La levure nutritionnelle enrichie en vitamine B12 en flocons Salud Viva provient de la souche Saccharomyces cerevisiae. C'est une levure pure, cultivée sur betterave sucrière, inactivée et séchée à basse température dans un tambour sécheur rotatif. De cette façon, la meilleure qualité de levure est obtenue. Pas de stéarate de magnésium, pas de dioxyde de silicium... Seuls les ingrédients listés. Cette levure est enrichie en vitamine B12, pour favoriser l'apport de cette vitamine essentielle chez les personnes qui suivent un régime végétalien. Il est également enrichi en zinc, un oligo-élément qui fait généralement défaut dans tous les régimes. La levure nutritionnelle ne prolifère pas de candida dans notre corps, car il s'agit d'une levure inactive. Lorsque l'on parle de levure désactivée, cela signifie que lorsqu'il est mélangé avec de l'eau ou du sucre, le processus de fermentation naturel ne démarre pas. Peut être consommé par des personnes atteintes de mycoses. Il est recommandé de saupoudrer sur les salades, soupes, smoothies, sauces ... Peut contenir des traces de fruits à coque et de sésame.