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Poêle wok en acier Nomad 20cm
Description produit
Référence :1BEKA0360
Date de durabilité minimale :01/12/2099
Poêle wok en acier carbone Nomad 20cm. Poêle particulièrement appréciée par les amateurs de cuisine, notamment pour saisir la viande ! Culottage progressif du wok : plus on l'utilise, moins il attache ! Poignée en bois d'acacia athermique. Compatible tous feux dont induction.
Beka a développé la gamme de cuisson Nomad : des ustensiles forgés par la nature et réalisés avec du bois dur d'acacia de qualité supérieure. Les poêles et wok Nomad sont incontestablement durables et solides, avec un aspect authentique !
Cette poêle wok en acier carbone Nomad est idéale pour saisir les viandes, et peut être utilisée au barbecue. Sans revêtement antiadhésif et exempte de PFOA ou PTFE, sa patine naturelle s'améliorera au fil des cuissons via le procédé de culottage : plus vous l'utiliserez, moins les aliments attacheront.
Laissez-vous séduire par son design unique et sa poignée en d'acacia athermique !
Attention : ne pas nettoyer les ustensiles de cuisson Nomad au lave-vaisselle.
Conseils d’utilisation
Comment procéder au culottage de votre poêle Nomad ?
1. Faire chauffer doucement avec de l'huile de cuisson (environ 1 minute).
2. Répartir le film gras uniformément sur le fond et les bords en faisant tourner la poêle.
3. Dès que l'huile fume légèrement, enlever l'excédent avec prudence et essuyer la poêle à l'aide d'un papier absorbant. Progressivement, elle noircit et se culotte de manière uniforme. Retirer la poêle du feu et laisser la refroidir.
NB. : La cuisson d'aliments gras facilitera le culottage de la poêle. Eviter les aliments acides qui pourraient altérer le culottage (sauce tomate, citron...).
Sur induction, il est recommandé de modérer la température : ne pas utiliser la fonction "boost", ne pas surchauffer la poêle à vide.
Le manche de la poêle étant en bois, elle ne convient pas pour une cuisson au four. Et bien sûr, il convient de ne pas mettre le manche directement sur une flamme.
Ne pas utiliser de détergents chlorés (type eau de javel).
Précautions d'usage
Attention : ne pas mettre au lave-vaisselle.
Ne convient pas pour la cuisson au four.
Caractéristiques
Matériaux : corps en tôle d'acier et manche en bois dur d'acacia
A noter : la tôle d'acier assure une conductivité rapide de la chaleur et réagit très vite aux variations de température, ce qui en fait le matériau idéal pour saisir de la viande.
Diamètre : 20cm
Epaisseur jupe / fond : 2 mm
Poids net : 0,7 kg
Garantie : 10 ans
Fabrication : Chine
