Le Sel de lHimalaya est considéré comme lun des meilleurs au monde. Son origine nest pas la région géographique mais géologique de lHimalaya, sétendant aux premiers contreforts situé au Pakistan où sont situées les mines de sel.
Connu également sous le nom de «Sel Rose» ou «Sel Ayurvédique», il est un produit de très haute qualité.

Le sel de lHimalaya est la forme de sel naturel la plus rare et précieuse. Sa structure est très différente de celle du sel gemme mieux connu.
Dans le sel gemme les minéraux sont disposés à la surface et dans les interstices de la structure cristalline, alors quun cristal, contrairement à une pierre, bénéficie dun état dordre naturel qui permet la biodisponibilité biochimique des éléments (assimilation cellulaire) et en assure la qualité biophysique (disponibilité énergétique).
Lun des intérêts principaux du sel de lHimalaya : La biodisponibilité est optimale et sans équivalent car le choc des continents ayant donné naissance à lHimalaya a transformé radicalement sa structure minérale : la pierre de sel est devenue cristal. Ses minéraux et oligo-éléments ont alors assumé une forme hautement assimilable par les cellules, connue sous le nom de « forme colloïdale ionisée ».