Un grand classique des thés verts de Chine

Ce thé Chun Mee provient de la région de Wuyuan, dans la province de Jiangxi. C'est un thé vert très populaire en Chine. Les feuilles sont légèrement courbées (chun mee se traduit par "sourcils précieux" ou "sourcils de vieil homme"). L'infusion est jaune sombre, tirant sur l'orange. Elle est légère avec un goût frais, légèrement acidulé, une pointe d'amertume et une note de noisette.

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