Vinaigre de riz Bib 5L
Description produit
Référence :1AUTO0089
Vinaigre de riz complet biologique, origine Thaïlande garantie. Acidité 5%. Fermentation naturelle 4 à 6 mois. Idéal pour relever un plat (wok, soupe...) ou une vinaigrette, pour la cuisson des légumes ou la confection de riz à sushi. Certifié commerce équitable. Emballage "Bag In Box" pour une conservation optimale. Robinet anti-gouttes. Format XXL : 5L.
Adoptez le vinaigre de riz Autour du riz !
Elaboré avec du riz Hom Mali biologique complet cultivé dans les micro-fermes du Nord-Est de la Thaïlande, le vinaigre de riz Autour du riz est fermenté durant 4 à 6 mois.
Le résultat ? un vinaigre de riz frais, acidulé et aromatique, aux multiples usages : idéal pour confectionner une vinaigrette, il permet également de relever soupes, bouillons et woks, de préparer un riz à sushis parfumé ou encore de préserver la couleur et l'éclat des légumes à la cuisson.
En format XXL, le vinaigre de riz Autour du riz est présenté en "Bag In Box" : un conditionnement sous azote permettant de maintenir l’atmosphère protectrice durant toute sa durée d'utilisation.
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Conseils d’utilisation
Le vinaigre de riz s'utilise en remplacement de votre vinaigre habituel. Formidable exhausteur de goût, il relèvera aussi vos soupes, bouillons, plats de légumes et marinades. En Thaïlande, il sert aussi à composer la sauce aigre-douce que lon déguste avec les nems et celle qui accompagne les crevettes.
À conserver à une température en dessous de 40°C.
Après ouverture, conserver 3 mois dans son emballage d’origine.
Caractéristiques
Composition : 100% vinaigre de riz complet biologique et équitable conformément aux standards Bioagricert OperAequa.
Ce produit ne contient pas d’allergènes.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100ml :
Energie : 14 kJ / 3 kcal
Matières grasses : 0.1 g
dont acides gras saturés : 0 g
Glucides : 0.3 g
dont sucres : 0.2 g
Fibres alimentaires : 0 g
Protéines : 0.3 g
Sel : 0.02 g
Contenance : Bib 5L
Origine / fabrication : Thaïlande
Fabrication :
Scores
Planet score
Le format du Planet-score permet d'identifier en un clin d'oeil l'impact d'un aliment. La note globale, de A à E, est donnée après analyse de 4 indicateurs : le respect de la biodiversité, la gestion du climat, l'engagement sur le bien-être animal et bien sûr, les pesticides.
