Les Algues Spaghetti de Mer Bio d'Algamar ont des formes allongées et étroites qui donnent son nom à cette exubérante algue brune, très savoureuse et fréquente dans les littoraux profonds et les eaux agitées. Riche en fibre, elles possèdent un exceptionnel contenu en fer et une saveur qui rappelle la sépia. Cest l'une des algues ayant le plus de personnalité et le plus de succès parmi les variétés atlantiques aussi bien crue que cuisinée pour sa texture et sa saveur.Il est conseillé de consommer:
-Crue : couper, faire tremper 30 minutes et ajouter à la salade.
-Cuisinée : bouillie avec d'autres légumes ou à la vapeur 20-30 minutes. Ou bien avec du riz, ragoûts, sautés, farces des friands et pizzas.
-Frite: comme des calamars enrobés. D'abord la faire pocher, la paner, la frire et l'arroser avec du citron.Peut contenir des traces de crustacés et de mollusques.
L'éventuelle couleur blanche présente sur les algues provient de ses propres sels qui agissent comme conservanteurs naturels.Conserver bien fermé dans le paquet après ouverture.ES-ECO-022-GA