Les Algues Wakame de Algamar sont des algues de l'Atlantique sauvage des eaux profondes et au goût délicat, riches en protéines hautement digestibles, sels minéraux (teneur exceptionnelle en calcium), magnésium, phosphore, iode et fibres.Telle une feuille de chêne géante, elle pousse sur les côtes de Galice et peut mesurer jusquà 1,5 m. Cette algue est l'une des plus appropriées pour sa consommation crue en salades ou pour commencer à cuisiner avec des algues en raison de sa grande versatilité : en soupes, riz, avec dautres légumes, au four, simplement bouillie, en farce, etc.Il est conseillé de préparer: Crues: coupées en morceaux et trempées pendant 15 minutes, nettoyez s'il y a des coquilles et ajoutez à la salade. Cuit: Faire bouillir pendant 20 minutes avec de la soupe, des légumes, des pommes de terre, du riz, de l'avoine, du maïs, de la polenta, de la semoule, etc. Sauté: Avec oignon pour pâtes, empanadas, pizzas, quiches, etc. Vapeur: Délicieux en accompagnement de légumes.Si la couleur blanche apparaît dans les algues, cela est dû à ses propres sels, qui agissent comme des conservateurs naturels.Conserver dans un sac fermé.ES-ECO-022-GA