L'algue probios wakame a une couleur brune, est cueillie à la main et séchée à basse température (moins de 38 ° C). Sa texture est charnue et croquante, avec une saveur forte.Les algues Wakame font partie d'une gamme complète d'algues certifiées biologiques cueillies à la main en Europe. Toutes les références sont garanties sans gluten. Utilisé traditionnellement dans la préparation de la soupe miso.Il est recommandé de l'utiliser en petites quantités et de manière sporadique: par exemple une fois par semaine, par personne. Réhydraté et cuit 5 minutes: en accompagnement des plats principaux. Réhydraté et ajouté comme ingrédient à la cuisine: soupes, ragoûts, croquettes, omelettes, pâtes, riz, couscous. Excellent dans la préparation de la soupe miso. Réhydratation: 1) Faire tremper dans l'eau pendant 10 minutes. 2) Égouttez et éliminez l'excès d'eau. 3) Faites tremper dans de l'eau propre pendant 10 minutes. 4) Égouttez et éliminez l'excès d'eau. 5) Le poids des algues augmente 10 fois.Peut contenir des traces de crustacés et de produits à base de crustacés, de fruits à coque et de poisson.