Dulse déshydratée bio - 25 g
Description produit
Référence :1VIVR7002
Dulse déshydratée bio - 25 g. Certifié bio. Très riche en fibres et en minéraux. Sachet de 25 g.
La Dulse déshydratée bio est une algue rouge au goût de crustacé à la fois doux, iodé et corsé et à la texture finement craquante.
La Dulse est un aliment ré-minéralisant naturel et équilibré remarquable. Riche en fibres, pauvre en graisses, ne contenant pas de sucre, c’est l'un des végétaux marins les plus riches en protéines (20 à 35%, soit autant que le soja) et en acides aminés. Sa teneur en minéraux extraordinaire (iode, fer, calcium, magnésium, potassium, phosphore, Zinc …) n'a d'égal que sa richesse en vitamines (A, B6, B12, E et C) ainsi qu’en oligo-éléments.
En cuisine (une fois hydratée) elle agrémente salades, sauces, les poissons, les soupes, les pâtes et le riz... Cuite en quelques minutes, en se réhydratant elle reprendra 4 fois son poids.
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Précautions d'usage
Se conserve à l'abri de la lumière et de la chaleur. Une fois ouvert conserver au réfrigérateur dans un contenant hermétique sec et utiliser avant de la date indiquée sur le sachet.
Caractéristiques
Ingrédients :
Algue Dulse* (Palmaria Palmata).
* Ingrédient issu de l'agriculture biologique
Valeurs nutritionnelles (pour 100 g) :
. Valeur énergétique : 204 kcal / 855 kJ
. Graisses : 0,3 g
dont saturées : 0,1 g
. Hydrates de carbone : 15 g
dont sucres < 0 g
. Fibres alimentaires : 28 g
. Protéines : 21 g
. Sodium : 2,4 g
Conditionnement : Sachet de 25 g
Fabrication : Espagne
