La farine d'amande KETO de Dresanvi est obtenue exclusivement à partir d'amandes pelées issues de l'agriculture biologique. C'est un produit à haute teneur en fibres et une source importante de calcium et de fer. Alternative à la farine de blé La farine d'amande est le substitut le plus valable de la farine de blé dans toutes les recettes de céto. Considérant que la farine de blé est interdite dans le régime cétogène en raison de sa teneur élevée en glucides.C'est une source de graisses saines et d'antioxydants. Source de protéines végétales. Il peut être cuit / cuit au four ou utilisé cru pour saupoudrer n'importe quel plat. Faible indice glycémique et glucides.La farine d'amande a une teneur élevée en fibres qui la fait absorber plus de liquide (jusqu'à deux fois plus que les autres types de farine), nous devrons donc augmenter la quantité de liquide dans la recette (entre 10% et 20% de plus). Il est parfait pour la confection de bonbons: génoise, gâteaux, pâtisseries, biscuits, pain. Largement utilisé pour enrichir les crèmes ou les purées. Idéal pour ajouter une cuillère à café aux smoothies, yaourts, bols. La touche parfaite pour saupoudrer sur les desserts, les petits déjeuners. Il peut être incorporé au granola maison.Il est essentiel de le conserver dans un endroit frais et sec.ES-ECO-016-CL