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Lev'sarrasin 50g
Description produit
Référence :1MAVI0026
Date de durabilité minimale :30/01/2025
Lev'sarrasin: Le lev’sarrasin s’utilise aussi bien avec de la farine de maïs, de riz, de quinoa, de sarrasin ou encore de châtaigne... Le sachet convient pour la mise en œuvre d’1 kg de farine. 50gr
Découvrez Lev'sarrasin:
Le lev’sarrasin s’utilise aussi bien avec de la farine de maïs, de riz, de quinoa, de sarrasin ou encore de châtaigne... Le sachet convient pour la mise en œuvre d’1 kg de farine
Attention DLUO courte 2 mois environ
Conseils d’utilisation
Préparer son pain bio sans gluten : 500g de farine(s) sans gluten + 25g de lev’sarrasin
+ 10g de sel + 1 cuillère à soupe d’huile d’olive + 450-500ml d’eau tiède 1 Mélanger
les ingrédients dans un saladier avec une cuillère en bois pour obtenir une pâte souple
mais non collante 2 Verser la pâte dans un moule à cake huilé et laisser lever 1h30 à
2h00 sous un linge humide (à une température de 22°C) 3Faire préchauffer le four à
200-230°C (th 7-8) 4 Cuire 30 à 40 min. Parfait à la main ou en machine à pain avec le
programme spécial pain sans gluten. Astuce: pour faire un pain sans gluten, pensez à
utiliser le Mix’Gom Ma Vie Sans Gluten! La mie de votre pain sera plus aérée et son
moelleux préservé dans le temps.
Caractéristiques
Ingrédients : Levain déshydraté et dévitalisé de sarrasin*(76%) et de quinoa* issu de fermentation
naturelle, levure sélectionnée *80% des ingrédients sont issus de l’agriculture biologique
Conditionnement : 50gr
Attention DLUO courte 2 mois environ
