Protéines de soja texturées 200g
Description produit
Référence :1PRIM0287
Date de durabilité minimale :28/02/2026
Protéines de Soja Fines - Origine France - Sachet de 200 g.
Le soja jaune est dépelliculé et partiellement dégraissé par pression à froid. Le tourteau de soja est ensuite moulu et extrudé à 140-160°C et trié.
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Conseils d’utilisation
Très rapide, il suffit de verser 1 volume de liquide bouillant sur 1 volume de protéines de soja, de couvrir et de laisser gonfler 5mn. Réhydraté, le soja émincé est prêt à l’emploi pour des bases de farces, des galettes, etc...
Caractéristiques
Ingrédients : Farine de soja déshuilée *
* Ingrédient issu d'agriculture biologique
Peut contenir des traces de gluten, sésame, lupin et fruits à coque.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g:
Energie : 1417 kJ - 337 kcal
Matières grasses: 5,9g
Dont acides gras saturés :0,8g
Glucides :17,2g
Dont sucres : 5,4g
Fibres alimentaires: 16,0g
Protéines :48,5g
Sel :<2g
Poids net : 200 g
Origine : France
Fabrication : France
