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Sarrasin - 500g
Description produit
Référence :1CELN0049
Date de durabilité minimale :02/12/2025
Le sarrasin issue de l'agriculture biologique. Naturellement sans gluten et idéale dans de nombreuses préparations. Sachet de 500g.
Naturellement sans gluten, le sarrasin est une graine nutritive, riche en protéines et en magnésium. Réchauffant, il est recommandé en période hivernale. Le sarrasin se consomme chaud accompagné de légumes ou sert de base dans diverses recettes.
Vous pourrez utiliser le sarrasin en grains en accompagnement de vos plats chauds (légumes, viandes, poissons…) ou peut servir de base pour de délicieuses farces à légumes (choux…).
Conseils d’utilisation
Préparation : Pour 1 personne, prévoir environ un verre de sarrasin. Laver votre volume de sarrasin puis le verser dans 2 fois son volume d’eau bouillante salée. Cuire pendant environ 15 minutes à feu doux en couvrant. Assaisonner d’un filet d’huile d’olive et d’aromates ou d’épices à votre convenance.
Suggestion : Mélanger 1 cuillère à soupe de Tamari ou de Shoyou (sauces soja) avec 1 cuillère à soupe d’assaisonnement au riz, 1 cuillère à soupe rase de sirop de riz et 1 cuillère à café de gingembre frais râpé. Chauffer et verser sur le sarrasin cuit.
Caractéristiques
Ingrédients : 100% Sarrasin décortiqué issu de l'agriculture biologique
Allergènes : Traces possibles de céréales contenant du gluten, soja, fruits à coques, sésame, céleri
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g :
Valeur énergétique : 340 kcal/1439 kJ
Matières grasses : 2,6 g
dont acides gras saturés : 0,5 g
Glucides : 65,3 g
dont sucres : 1,5 g
Protéines : 10,3 g
Sel : 0,003 g
Fibres : 7,2 g
Magnésium : 230 mg (61% VNR)
Conditionnement : 500g
Origine : UE
Fabrication : conditionné en France
Scores
Nutri-score
- A
- B
- C
- D
- E
Nutriscore
Le Nutri-score vous permet de repérer en un coup d’œil la qualité nutritionnelle du produit. Vous pouvez ainsi identifier les produits à privilégier et ceux qui sont à consommer occasionnellement ou en petites quantités.
Pour classer chaque produit, des équipes de recherches ont mis au point un score qui prend en compte, pour 100 grammes de produit, la teneur :
en nutriments et aliments à favoriser : fibres, protéines, fruits et légumes en nutriments à limiter : énergie, acides gras saturés, sucres, sel
