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Son d'avoine 3kg
Description produit
Référence :5GREE0046
Date de durabilité minimale :09/10/2025
Son d'avoine bio - 3 kg. Certifié bio. Riche en fibres solubles.
Le son d’avoine apporte les précieuses fibres de l’enveloppe du gruau d’avoine dont une quantité importante de béta-glucanes.
Les fibres solubles contenues dans le son d’avoine, les béta-glucanes, produisent une fois ingérées, une sorte de gel qui contribue à réduire le mauvais cholestérol (LDL) et à réguler le taux de glycémie en réduisant la vitesse d’absorption des glucides.
Le son d’avoine, dans le cadre d’une alimentation variée et équilibrée, est aujourd’hui reconnu pour favoriser naturellement une restriction calorique et donc une régulation ou réduction du poids ; la consommation de ces fibres générant un effet de satiété plus rapide.
En plus d'un procédé spécifique de mouture, le son d’avoine est le résultat : d’une sélection des meilleures avoines blanches biologiques à écorce (et non avoines nues, sensibles à l’oxydation), d’un contrôle systématique de chaque lot (vérification de l’absence de résidus de pesticides par un laboratoire indépendant), d’un procédé de fabrication élaboré incluant une stabilisation à la vapeur pour éviter le rancissement, de contrôles qualité poussés en cours de production, et d’un conditionnement en sachet étanche et sous atmosphère protectrice pour une meilleure conservation.
Conseils d’utilisation
Le son d’avoine s’utilise de multiples façons. Il peut être saupoudré dans un yaourt, une compote, sur vos soupes et potages. Il peut également être ajouté à la pâte à pain, à gâteau, à biscuits, à tarte ou dans vos préparations de galettes végétales.
Pour vos recettes non cuites, une fois saupoudré, mélangez le son d’avoine et laissez « gonfler » pendant 10 minutes.
Caractéristiques
Nom scientifique de l’espèce : Avena Sativa L.
Valeurs nutritionnelles et énergétiques (pour 100 g) :
. Energie : 374 kcal / 1573 kJ
. Matières grasses : 7,7 g
dont acides gras saturés : 1,4 g
. Glucides : 56,7 g
dont sucres : 0,9 g
. Protéines : 12,7 g
. Sel : 0,01 g
. Fibres : 13,5 g
Informations allergènes :
Traces possibles de céréales contenant du gluten, fruits à coques (noisettes, amandes, noix de cajou), sésame.
Conditionnement : 3 kg
Origine : France
Scores
Nutri-score
- A
- B
- C
- D
- E
Nutriscore
Le Nutri-score vous permet de repérer en un coup d’œil la qualité nutritionnelle du produit. Vous pouvez ainsi identifier les produits à privilégier et ceux qui sont à consommer occasionnellement ou en petites quantités.
Pour classer chaque produit, des équipes de recherches ont mis au point un score qui prend en compte, pour 100 grammes de produit, la teneur :
en nutriments et aliments à favoriser : fibres, protéines, fruits et légumes en nutriments à limiter : énergie, acides gras saturés, sucres, sel
