La farine de maïs de la meilleure qualité biologique, pour les préparations sans gluten, a une teneur élevée en glucides. 100% écologique. Source de fibres.Ce maïs est traditionnellement utilisé dans la confection de tortillas, de tacos et de pains sans gluten. Il peut être ajouté à n'importe quelle préparation de pain ou de farine pour l'enrichir. Il est riche en graisses de bonne qualité.Il est recommandé de l'utiliser en purée ou en mélange avec d'autres farines pour faire des biscuits, du pain, entre autres.Peut contenir des traces de fruits à coque, de sésame et de gluten.Conserver dans un endroit frais et sec (inférieur à 18º) sec, à l'abri du soleil et isolé du sol.ES-ECO-020-CV Agriculture UE