La farine de millet bio est naturellement sans gluten, elle est délicieuse pour vos préparations sucrées ou salées, ou tout simplement en complément de votre farine de riz, de maïs, de blé

Valeur nutritionnelles moyennes  Pour 100 g  % des AQR

*pour 100 g

Valeur énergétique  357 kcal/1493 kJ  17.9 %

Matières grasses  3.9g  5.6%

dont acides gras saturés  1g  4.5%

Glucides  68.7g  26.4%

dont sucres  1.5g  1.7%

Protéines  10.6mg  21.2%

Fibres  3.9mg  _

Sel  3mg  0.05%

Calcium  8.7mg  10.9%

Fer  4.9mg  35%

Magnésium  117mg  31.2%

Phosphore  278mg  39.7%

Potassium  183mg  9.1%

Zinc  2.3mg  23%

Vitamine B1  0.43mg  39.1%

Vitamine B3  3.49mg  21.8%

* Apports quotidiens de référence dun adulte moyen (8400 kJ/2000 kcal)