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Farine de petit épeautre demi-complète T110 500g
Description produit
Référence :1MOUL0172
Date de durabilité minimale :26/07/2026
Farine de petit épeautre demi-complète T110 issue de l'agriculture biologique (Label AB). Sachet de 500g.
Entreprise alsacienne, Moulin des Moines fabrique depuis plus de 40 ans des produits issus de l'Agriculture biologique. Les farines des différentes céréales sont travaillées dans la tradition meunière selon un savoir-faire artisanal.
Le petit épeautre est une céréale rustique, ancêtre du blé, que consommaient déjà les Gaulois. Très digeste, il présente d'excellentes qualités gustatives. Excellent pour le pain, la patisserie, les sauces, les crêpes…
Précautions d'usage
La farine est destinée à être incorporée dans des préparations / produits et consommée cuite
Caractéristiques
Ingrédients : Petit épeautre*
*Ingrédients issus de l'agriculture biologique
Valeurs nutritionnelles (pour 100g) :
Valeur énergétique 1465kJ / 346Kcal
Protéines 12,8g
Matières grasses 2,2g
dont acides gras saturés 0,3g
Glucides 66,6g
dont sucres 2,8g
Equivalent sel 0,004g
Fibres alimentaires 4,2g
Allergènes : Contient du gluten
Contenance : 500g
Fabrication : France
Labels & Certifications : Label AB
