Les haricots blancs moyens Salud Viva sont un produit basé sur une haute valeur nutritionnelle, une partie importante de la cuisine en Amérique du Sud et centrale et dans les Caraïbes. Ils sont une bonne source de protéines, idéales pour préserver et augmenter la masse musculaire.Il est conseillé de faire tremper une nuit, jeter l'eau, égoutter et bien rincer avant d'ajouter de l'eau nouvelle. Si vous n'avez pas eu le temps de le faire, portez les haricots à ébullition, puis au bout d'un moment, éteignez le feu et laissez-les tremper dans cette eau pendant environ 3 heures. Le secret est de ne jamais utiliser l'eau où vous avez trempé. les car Cette eau absorbe une partie de la toxine qui se perd lors de la cuisson.Les haricots blancs doivent être bien cuits, à feu vif pendant environ 20 minutes au début et sans sel, en les faisant mousser, après ce temps vous pouvez baisser le feu et les faire cuire jusqu'à ils sont doux. Le temps variera selon le mode de cuisson que vous choisirez : entre 1h30 à 2h jusqu'à 20 ou 30 minutes en cocotte minute.Peut contenir des traces de fruits à coque et de sésame.ES-ECO-020-CV