Epeautre du nord 500g
Description produit
Référence :1MKAL0222
Date de durabilité minimale :30/04/2026
Epeautre du nord Bio : L’épeautre est une variété de blé très ancienne, appelée « blé des gaulois » ou « blé sauvage ». Il est riche en fibres! 500gr
Découvrez l'Epeautre du nord :
L’épeautre est une variété de blé très ancienne, appelée « blé des gaulois » ou « blé sauvage ».
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Conseils d’utilisation
Faire tremper l'épeautre 12h pour diminuer le temps de cuisson. Le plonger dans 3 fois son volume d'eau salée. Porter doucement à ébullition et laisser cuire à feu doux pendant 45 min. Se déguste en risotto, en soupe ou comme accompagnement de légumes, viandes ou poissons. Il sera également délicieux froid en salade. A conserver dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière.
Caractéristiques
Conditionnement : 500gr
Composition : Epeautre du nord biologique.
Peut contenir des traces de fruits à coque, sésame et soja.
Analyse nutritionnelle pour 100gr :
Energie : 1446kJ / 342,2kcal
Matières grasses : 0,4g
dont Acides gras saturés : 1,4g
Glucides : 60,2g
dont Sucres : 6,8g
Fibres alimentaires : 12,7g
Protéines : 14,6g
Sel : 0,02g
Origine : Italie
Scores
Nutri-score
- A
- B
- C
- D
- E
Nutriscore
Le Nutri-score vous permet de repérer en un coup d’œil la qualité nutritionnelle du produit. Vous pouvez ainsi identifier les produits à privilégier et ceux qui sont à consommer occasionnellement ou en petites quantités.
Pour classer chaque produit, des équipes de recherches ont mis au point un score qui prend en compte, pour 100 grammes de produit, la teneur :
en nutriments et aliments à favoriser : fibres, protéines, fruits et légumes en nutriments à limiter : énergie, acides gras saturés, sucres, sel
