Petit épeautre de Haute Provence 500g
Description produit
Référence :1PRIM0011
Date de durabilité minimale :31/10/2025
Céréales de Petit épeautre de Haute Provence issu de l'agriculture biologique. Sachet de 500g.
C’est le plus ancien blé domestiqué : il a gardé son authenticité génétique, est plus concentré en éléments nutritifs. Avec un faible taux de gluten, il apporte aussi les 8 acides aminés indispensables. Une de ses particularités est que le grain est protégé des pollutions par une épaisse écorce.
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Conseils d’utilisation
Rincer et cuire 1 volume d’épeautre dans 2 volumes d’eau à couvert pendant 45 minutes puis saler.
Conditionné sous atmosphère protectrice.
A conserver dans un endroit sec, tempéré et à l'abri de la lumière.
Caractéristiques
Ingrédients : Petit épeautre* de Haute Provence IGP**(Triticum monococcum)
* Ingrédient issu de l'agriculture biologique
**Indication Géographique Protégée.
Commerce équitable contrôlé selon le référentiel FiABLE. 100% du total des ingrédients d'origine agricolesont issus de filière BIOPARTENAIRE.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g:
Energie : 1463 kJ - 346 kcal
Matières grasses: 3,2g
Dont acides gras saturés :0,5g
Glucides :63,0g
Dont sucres : 3,0g
Fibres alimentaires: 10,6g
Protéines :11,1g
Sel :0,12g
Contenance : 500 g
Origine / Fabrication : France (Haute Provence)
Scores
Planet score
Le format du Planet-score permet d'identifier en un clin d'oeil l'impact d'un aliment. La note globale, de A à E, est donnée après analyse de 4 indicateurs : le respect de la biodiversité, la gestion du climat, l'engagement sur le bien-être animal et bien sûr, les pesticides.
Nutri-score
- A
- B
- C
- D
- E
Nutriscore
Le Nutri-score vous permet de repérer en un coup d’œil la qualité nutritionnelle du produit. Vous pouvez ainsi identifier les produits à privilégier et ceux qui sont à consommer occasionnellement ou en petites quantités.
Pour classer chaque produit, des équipes de recherches ont mis au point un score qui prend en compte, pour 100 grammes de produit, la teneur :
en nutriments et aliments à favoriser : fibres, protéines, fruits et légumes en nutriments à limiter : énergie, acides gras saturés, sucres, sel
