Purée de ume, à base de jeunes prunes pas encore colorées. Elle offre un goût acide et salé, parfait pour apporter une saveur originale et 100% asiatique à vos plats de riz, légumineuses et légumes. Un produit vegan, naturellement sans gluten et certifié Bio. Pot de 250g.

Découvrez la Purée de ume de TerraSana ! 

La purée de ume  non pasteurisée, est réalisée à partir de jeunes prunes marinées, pas encore colorées ce qui lui confère sa couleur verte, de vinaigre ume et de feuilles de shiso marinées. Particulièrement consommée au Japon, elle est reconnue pour ses diverses propriétés médicinales.

Elles offrent un goût acide et salé. Vous pourrez les consommer telles quelles ou bien comme assaisonnement dans les plats chauds et froids, les vinaigrettes et les sauces, ou comme sauce pour tremper vos sushis.

Elles conviennent parfaitement aux personnes qui suivent un régime sans gluten ainsi qu'aux végétariens.