Agar-agar 150g
Description produit
Référence :1MKAL0207
Date de durabilité minimale :07/11/2026
Agar-agar : Cette Algue apporte texture et consistance aux aliments sucrés ou salés, ainsi qu’aux boissons. Sa valeur calorique est quasiment nulle! 150gr
Découvrez l'Agar-agar :
Cette Algue apporte texture et consistance aux aliments sucrés ou salés, ainsi qu’aux boissons.
L’intérêt de l’agar agar est sa valeur calorique quasiment nulle, contrairement aux gélatines d’origine animale.
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Conseils d’utilisation
Porter à ébullition la préparation à gélifier.Incorporer l'agar-agar (2 à 4 g par litre, en fonction du résultat obtenu)remuer et faire bouillir 5 min. Laisser refroidir. L'agar-agar vous permettra de réaliser de délicieuses recettes sucrées ou salées associant gourmandise et légèreté.Incolore et inodore, elle s'adaptera parfaitement à toutes vos préparations(terrines, mousses, flans, confitures…) A conserver dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière.
Caractéristiques
Conditionnement : 150g
Composition : Agar agar biologique
Analyse nutritionnelle pour 100gr :
Energie : 820,1kJ / 203,6kcal
Matières grasses : 0g
dont acides gras saturés : 0g
Glucides: 4,6g
dont sucres: 0,5g
Fibres alimentaires: 90,4g
Protéines: 1,1g
Sel: 0,02g
Origine : Union Européenne
