Batteur mélangeur professionnel, modèle de table XBE20, au design compact. Écran plein de sécurité amovible, sans Bisphenol Panneau de commande étanche à boutons tactiles avec minuterie, réglage et affichage de la vitesseLa montée et l'abaissement de la cuve sont contrôlés par un levier avec blocage automatique de la cuve en position relevée.Design compact permettant l'installation sur une table.Goulotte amovible disponible en standard pour ajouter des ingrédients tout en travaillantSécurité utilisateur par détection de la cuveChâssis en matériau inoxydable.Construction robuste avec châssis mécano-soudé.Mécanisme du planétaire auto lubrifié, évitant ainsi tout risque de perte d'huile.Batteur mélangeur professionnel avec toutes les fonctions pour mélanger, pétrir, fouetter et émulsionner.Variateur de vitesse électronique.L'écran plein de sécurité et l'écran fil inox, sont amovibles et se démontent sans outils pour faciliter le lavage au lave-vaisselle.Cuve en inox AISI 302 d'une capacité de 20 litres.Planétaire étanche, protégé contre les projections d'eauCapacité maximum (détrempe farine avec 60 % d'hydratation) 6 kg. Adaptée pour 50-150 repas par service.Pieds réglables pour une bonne stabilité.Moteur asynchrone puissant.Caractéristiques techniques :Largeur extérieure : 521 mmProfondeur extérieure : 685 mmHauteur extérieure : 980 mmPoids brut (kg) : 91Poids net (kg) : 76Tension : 200-240 V/1N ph/50/60 HzPuissance : 1,01 kW10 vitesses de 30 à 180 tr/min (mouvement planétaire), selon l'outil sélectionné et la consistance du mélange.Détrempe : 6 kg avec crochet spiralBlanc d'œuf : 32 avec FouetLivré avec :Crochet en spirale, palette, fouet et cuve capacité 20 litres.Prise d'accessoires (accessoires non inclus)..