Batteur mélangeur professionnel, modèle XBE20, avec colonne inox. Il est équipé d'une goulotte amovible pour ajouter des ingrédients tout en travaillant et d'un panneau de commande étanche à boutons tactile avec minuterie, réglage et affichage de la vitesse. Il possède un châssis en acier inoxydable et toutes les fonctions pour mélanger, pétrir, fouetter et émulsionner. Variateur de vitesse électronique. Vitesse : 10 vitesses de 30 à 180 tr/min (mouvement planétaire), selon l'outil sélectionné et la consistance du mélange.Rendement : 6 kg/Cycle. Adaptée pour 50-150 repas par serviceCapacité : 20 litresDimensions : L 532 x P 685 x H 1208 mmLivré avec une cuve en inox AISI 302 d'une capacité de 20 litres, un crochet en spirale, une palette, un fouet et une prise d'accessoires. Marque : Dito Sama Poids net : 95 kg Puissance : 1,01 kW Voltage : 200-240 V/1N ph/50/60 Hz Ecran plein de sécurité amovible, sans Bisphenol A, fixé sur l'écran fil inox, limitant les particules de farine et de poussière dites "folle farine" au cours des préparations.(EN 454_2015) La montée et l'abaissement de la cuve sont contrôlés par un levier avec blocage automatique de la cuve en position relevée Construction robuste avec châssis mécano-soudé Mécanisme du planétaire auto lubrifié, évitant ainsi tout risque de perte d'huile Sécurité utilisateur par détection de la cuve (EN 454_2015) ; le batteur ne peut fonctionner que si la cuve est présente et si l'écran de sécurité est fermé L'écran plein de sécurité et l'écran fil inox, sont amovibles et se démontent sans outils pour faciliter le lavage au lave-vaisselle Planétaire étanche, protégé contre les projections d'eau (contrôles électriques IP55 et machine IP34) Pieds réglables pour une bonne stabilité Moteur asynchrone puissant.