Algues
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Les algues, un goût iodé et des bénéfices santé
Envie d’ajouter des saveurs marines à vos plats ? Optez pour les algues, des aliments végétaux riches en goût et insolites. Ces produits de la mer sont comestibles et parfaits pour ajouter du peps à vos recettes de cuisine. Sans compter que les algues marines offrent de nombreux bienfaits santé : ce sont des superaliments. Les algues séchées et les algues fraîches sont source de minéraux, d’oligo-éléments et de vitamines. Elles sont aussi riches en protéines, en fibres alimentaires et en antioxydants. Dans le cadre d’une alimentation saine et équilibrée, ces légumes séchés apportent des nutriments essentiels pour l’organisme. Algues rouges, algues brunes, algues nori, algues wakamé, algues bio : elles sont peu caloriques et aident à lutter contre la fatigue. Ces aliments permettent de renforcer son système immunitaire et de prévenir le stress oxydatif des cellules.
Des algues savoureuses et saines
Chaque algue d’eau douce ou algue marine bio offre un goût unique, à la fois salé et iodé. Dans notre épicerie salée bio, vous trouverez des algues alimentaires de plusieurs espèces pour profiter vous aussi de leurs bénéfices nutritionnels. Salicornes, haricots de mer, algues de Bretagne : chacun de ces aliments est riche en protéines. Avec un peu d’huile d’olive, ces algues de cuisine permettent d’ajouter du goût à vos légumes et conserves bio. Très savoureuses, ces préparations sont parfaites sur une tranche de pain, dans une salade, avec du tofu fumé, des pâtes ou un plat de viande avec des graines de sésame. Si vous avez envie de tester la cuisine japonaise, laissez-vous tenter avec ces plantes marines.
Des condiments marins riches en goût
Les algues alimentaires servent également d’aromates pour assaisonner vos plats et leur donner de la couleur. Algue rouge, feuilles pour sushi, laitue de mer, laitue dulse et nori en algues, Kombu de Bretagne, mélange du pêcheur, poudre d’algues : donnez de l’originalité à vos recettes avec ces algues de cuisine. Vous aurez l’impression de voyager au bord de l’eau avec ces algues dans votre alimentation. Le nori en algues se marie par exemple très bien avec le chou-fleur, tandis que le varech Kelp (algue brune) donne de la profondeur à vos soupes préférées. Algue d’eau douce ou de mer : trouvez votre bonheur à petit prix sur notre boutique en ligne !
